O perfumista junior Frédéric Sacone preparando modelos para Thierry Wasser, perfumista da Guerlain
Um monte de gente chega no site e me pergunta sobre curso de perfumaria, como que acontece a formação, etc. Acho que antes de responder, a primeira coisa é saber se quer ser perfumista ou trabalhar com perfumaria. Por que aí caberia estar no departamento de marketing, vendas, ser avaliador, para falar alguns, e existem outros caminhos para isso. Para ter uma idéia do tamanho do negócio e da quantidade de gente envolvida, você pode começar lendo este post, que fala sobre o que é o briefing e depois este, que fala do papel do avaliador, que é um cara que trabalha do lado do perfumista. Se a resposta for sim, é isso mesmo, quero ser perfumista, já dou uma adiantada no assunto: não existe graduação em perfumaria no Brasil.
Para responder a primeira pergunta minha sugestão é dar uma ciscada, beliscar o assunto lendo muito, tudo o que conseguir e fazendo um curso solto (mais abaixo). Vai que você descobre que o seu negócio é mais pelas bordas da criação? Todo mundo que escreve sobre comida quer ser cozinheiro? Ou quem cozinha de fim de semana quer se profissionalizar? Acho que não. E dá para ser chef no Rancho da Traíra (recomendo), num buffet, tem quem faz bolo e doce de festa em casa mesmo, formou freguesias ótimas e está muito bem, obrigado.
A mesa de Thierry Wasser. Qual será o próximo a explodir nas vendas?
Ser perfumista é um monte de coisa, desde trabalhar nas casas de fragrância (Firmenich, IFF, Symrise, Givaudan), que são mega-empresas multinacionais que tem clientes enormes (como a L’oréal, Boticário), até no distribuidor da casa de fragrância (que tem clientes menores), ou então ser independente total como a Bruna Sá e o Renato Crestincov, por exemplo. Estes vendem aromatizador de ambiente e perfumes e outros produtos direto ao público, e atendem clientes pequenos, como uma loja querendo desenvolver um perfume único. O Renato já fez aromatizador para o império noturno de Facundo Guerra, em São Paulo. E nada impede que com alguma informação e sensibilidade você consiga se divertir misturando óleos e bases em casa, e chegar a resultados interessantes.
Cursos e formação
O 1 nariz oferece cursos para amantes dos perfumes com regularidade. Você pode ver aqui qual o próximo ou cadastrar seu e-mail aqui, para ser avisado (esta é uma lista só para avisar dos cursos).
Em geral, os perfumistas brasileiros que trabalham na grande indústria se graduaram em química ou farmácia, e depois foram treinados na própria casa de fragrância. Começando de baixo, claro, num processo longo. É resquício da tradição da profissão, passada de pai para filho (ou de mestre para aprendiz) e um jeito de contornar a formação deficiente pelas vias tradicionais. É para quem quer muito e tem esse tempo e disposição para investir. Lendo esta entrevista com a perfumista Monica Rossetto você entende a trajetória dela e tem mais contato com o dia a dia da profissão.
Para quem imagina trabalhar numa outra escala, existem os cursos de aromaterapia (o By Sâmia é um), o curso de Perfumaria Criativa da Associação Brasileira de Cosmetologia. Eu nunca fiz esses cursos então não posso recomendar. E também existem duas pós-graduações na área, uma na Faculdade Santa Marcelina e outra na Oswaldo Cruz –mas é no espírito “trabalhar com”, ninguém vai sair perfumista. Esses são só alguns exemplos, provavelmente existem mais, e todos na cidade de São Paulo. Imagino que a coisa se reproduza, em proporção muito menor, nos grandes centros do país. Pesquise.
É importante lembrar que tudo que é aplicado na pele oferece um risco. A indústria se organiza na IFRA (Internacional Fragrance Association) e elabora regras restritivas de ingredientes tidos como problemáticos. Há materiais que são fotossensibilizantes, por exemplo. Tenha isso em mente quando for fazer suas criações ou usar algo de um criador muito pequeno, que talvez desconheça essas regras. Um caminho para contornar problemas é aplicar somente na roupa ou se aventurar apenas em sprays de ambiente. Informe-se.
A ISIPCA em Versalhes
Para quem tem intenções e possibilidades internacionais
Existe uma graduação em perfumaria em Versalhes, na França, na ISIPCA, que também oferece cursos de extensão para graduados em áreas afins. Ao que parece existem cursos menores em Grasse, no sul da França. Na Califórnia, especialmente em Los Angeles, existe uma cena de perfumistas e cursos independentes, cada vez mais vejo coisas na internet, agora me lembro do Institute for Art and Olfaction. Enfim, são alguns pontos de partida para quem está procurando por onde começar. Quero conhecer o primeiro perfume que você fizer.